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    • Thursday, January 9, 2020

    Home ¡Nos encanta esta receta! "Torta de pollo"

    ¡Nos encanta esta receta! "Torta de pollo"

    "Torta de pollo"

    INGREDIENTES: • 1 taza de Harina de arroz • 1 taza de Leche • 1 y ½ cdas de Manteca derretida • 2 Huevos • 1 cdita de Sal • 1 cda de Polvo de hornear

    Para el relleno: • 500 grs de Pollo grillado y picado • 3 cabezas de cebolla de verdeo picadas • 1 cda de Manteca • 1 taza de Leche • 100 grs de Panceta picada • 2 cdas de Maicena disuelta en agua • 400 grs de Muzarella picada • Huevo para pintar • 2 cdas de Queso rallado

    PREPARACIÓN: • Disponer todos los ingredientes de la masa en un bowl, y formar un bollo. Dejarlo descansar y con ¾ de la masa forrar un molde de torta de 20 cm de diámetro. • Para el relleno, rehogar en manteca la panceta junto con la cebolla de verdeo, y agregar la leche. Espesar con la maicena disuelta en agua. • Agregar allí el pollo picado, salpimentar bien y mezclar con la muzzarella. • Rellenar con esto la tortera y cubrir con el resto de la masa. • Pintar con huevo y espolvorear con queso rallado. • Hornear por espacio de 30’men horno a 180 grados.

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